
Champiñones de fogata
Champignonköpfe mit Käsekern im Serrano-Mantel vom Lavastein-Grill |
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Queso de cabra a la plancha
Gegrillter Ziegenkäse in mediterraner Himbeer-Vinaigrette |
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Costillas de cerdo a la parrilla
Pikant marinierte Schweinerippchen vom Lavastein-Grill |
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Chicharrón
Knusprig ausgebackene Schweinebauchstreifen |
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Costillas americanas
BBQ Spare Ribs vom Grill mit knusprigen Kartoffelscheiben und amerik. Krautsalat |
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Bocadillo de pollo
Sandwich mit gegrilltem Hähnchenbrust-Filet; Serviert mit Rosmarin-Oliven-Dip, Cole Slaw und einer Beilage nach Wahl |
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